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Es una comida tradicional italiana realizada añadiendo gradualmente un caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según la receta. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia.

131. Risotto Salsiccia e Funghi

Arroz tipo arborio, champiñones, Salsiccia Italiana

                                                                                                        $24.900

 

132. Risotto di Mare

Arroz tipo arborio, esfumado con vino blanco y frutos del mar.​

                                                                                                        $29.900

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