Pasta que se elabora con puré de papas, harina, mantequilla, leche y huevo, con la que se forman pequeñas bolas que se escaldan en agua con sal y una vez escurridas se pueden cocinar de diversas maneras.
112. Salsa Napolitana
Salsa típica Italiana a base de pasta de tomate. Apio. Zanahoria. Cebolla.
Ajo, Albahaca.
$28.900
113. Pesto Genovese
Queso parmesano, albahaca, aceite de oliva. Nuez.
$32.300
114. Bolognesa
Carne seleccionada con salsa napolitana.
$32.300
114.1 Carbonara
Crema de leche. Huevo. Queso Parmesano. Pimienta. Tocineta.
$32.300
114.2 Carbonara Romana
Guanciale. Huevo. Queso Pecorino Romano. Pimienta.
$39.300
115. Quattro Formaggi
Salsa blanca a base de crema de leche y quesos.
$33.300
116. Salmón
Aceite de oliva, Ajo, Perejil, Crema de leche, Trozos de salmón importado.
$43.900